Variedad muy antigua. Las semillas fueron descubiertas en los bordes del Ohio USA por James Lyde en 1884, en las ruinas de la cabaña de un antiguo buscador de oro.
- Planta frondosa de +/- 2,00 metros de altura.
- Crecimiento indeterminado – De temporada tardía (de 90 a 100 días).
- Hojas normales – Planta muy resistente al ataque de los hongos.
- Variedad muy productiva (7 a 8 kg por planta cultivado a 3 guías).
- Fruto de color rosa intenso, una vez maduro.
- Piel muy fina.
- Tomate redondo, algo aplastado, ligeramente acostillado. La carne es compacta de tipo “Bistec”.
- Tomate gordo (300 a 500 gramos).
- Excelente sabor a tomate de antaño, muy afrutado.
- Equilibrio perfecto entre el dulce y el acidulado.
- Cuidado con los riegos o lluvias intensas, riesgo de agrietamiento.
- Ideal en ensaladas, gazpachos y salsas.
Mi nota personal: 10/10.
